In Deutschland und der Schweiz altes Flüssigkeitsmaß, das beim Weinausschank Verwendung findet. Während man in der Pfalz „ganze" Schoppen (0,5 l) ausschenkt, trinkt man im Rheingau „halbe" Schoppen (0,2 l), die im Römer serviert werden. In Baden, Franken und Württemberg fasst der Römer 0,25 l und wird als „Viertel" bezeichnet. In der Schweiz ist ein Schoppen 0,375 l.